Neurology dergisinde yayımlanan ve İngiltere’de 65 bin kişinin verilerini inceleyen yeni bir araştırma, şeker tüketimi ve beyin sağlığı hakkında dikkat çeken sonuçlar ortaya koydu. Hong Kong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi tarafından yürütülen çalışma, İkinci Dünya Savaşı sonrası uygulanan şeker kısıtlaması döneminde büyüyen çocukların, ileriki yaşlarda demans (bunama) riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu ve hastalığa yakalanma yaşının yaklaşık 2.5 yıl geciktiğini gösteriyor.
Araştırma, Eylül 1953’te şeker kotasının kaldırılmasıyla günlük ortalama şeker tüketiminin aniden 41 gramdan 80 grama yükseldiği dönemi “doğal bir deney” olarak ele alıyor. Bebeklik ve çocukluk yıllarını kısıtlama döneminde geçiren bireylerin, beyin sağlığının olumlu etkilendiğini belirten araştırmacı Jiazhen Zheng, yaşamın en erken evrelerinde şeker tüketimini sınırlamanın kalıcı faydaları olabileceğini ifade ediyor.
Bu çalışma, anne karnından başlayarak bebekliğin ilk bin gününün gelecekteki genel sağlık üzerinde ne kadar kritik bir rol oynadığını gösteriyor
