Türkiye genelinde balıkç yılarının 1 Eylül tarihinde 'Vira Bismillah' diyerek denize açılmasıyla birlikte, yeni av sezonu da resmen başladı. Sezonun ilk günlerinde denizden kasalarla çıkarılan palamutlar, balık hallerine ve ardından semt pazarları ile balıkçı tezgahlarına taşındı. Sabahın erken saatlerinden itibaren hareketliliğin yaşandığı tezgahlar, adeta palamut bereketiyle dolup taştı.
Avlanan deniz ürünlerinin başında gelen ve halkın en çok tercih ettiği türlerden biri olan palamut, şu sıralar 300 ile 400 gram arasında değişen ağırlıklarıyla dikkat çekiyor. Boyutlarına göre özenle ayrılarak kasalara dizilen palamutlar, tanesi veya kilogramı 125 ile 150 TL arasındaki fiyatlarla alıcı buluyor. Uygun sayılabilecek bu fiyatlar hem vatandaşların hem de esnafın yüzünü güldürdü.
Trabzon'da balıkçılık yapan esnaflardan Mehmet Can Örseloğlu, bu sezon için çok umutlu olduklarını belirtti. Palamudun erken dönemde kendini gösterdiğine işaret eden Örseloğlu, ilerleyen günlerde balıkların büyümesini ve 1 kilogramın üzerine çıkmasını beklediklerini ifade etti. Benzer şekilde bir diğer balıkçı Turgay Memiş ise palamudun yağlanma sürecinin havaların soğumasıyla birlikte hızlanacağını, önümüzdeki 25 gün içerisinde balığın boyutunun daha da büyüyeceğini kaydetti.
Uzmanlar ve balıkçılar, palamudun bol olduğu yıllarda hamsinin biraz daha seyrek olabildiğine dikkat çekerken, vatandaşların bu sezon yaklaşım üç ay boyunca bol bol taze palamut tüketebileceğini öngörüyor. Havaların biraz daha serinlemesi ve yağışların başlamasıyla birlikte tezgahtaki çeşitliliğin ve kalitenin daha da artması bekleniyor.
